尖椒炒培根肉家常做法

尖椒炒培根家常做法

操作方法

• 01

  把尖椒从底部把籽掏出来，然后清洗干净

  
• 02

  再用刀把尖椒切成细细的小段，像下图所示

  
• 03

  把培根肉从袋子里取出来，然后切成下面5厘米宽的小条

  
• 04

  把大蒜剥皮，然后洗一下，从中间切成两段

  
• 05

  锅中加入油，烧热，然后下入蒜瓣爆香

  
• 06

  再下入切好的培根下去煎，直到变色，出油

  
• 07

  然后再下入切好的菜椒开始翻炒

  
• 08

  翻炒两分钟以后加入适量酱油，少量醋

  
• 09

  到快熟的时候再加入蚝油，盐，翻炒

  
• 10

  翻炒均匀以后，等两分钟入味，然后就可以关火出锅了

  
• 11

  最后我们把炒好的菜椒培根肉放入盘中就可以了