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辣子鸡块的做法

访客3年前 (2022-09-11)分享645

步骤/方法

  • 01

    半只鸡洗净后,切成块,泡水30分钟去掉血水,葱切段,姜蒜切片,青椒手撕成小块;

  • 02

    锅中放油,油烧到170度左右,把鸡块放入炸至金黄色;

  • 03

    锅中倒入干红辣椒,花椒,葱姜蒜,爆香;

  • 04

    再倒入鸡块;

  • 05

    加入各种调料和青椒块翻炒均匀;

  • 06

    撒上熟芝麻出锅。

特别提示

鸡炸的时候,火力不要太大,不然会容易糊。

辣椒根据各人口味选择份量。

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