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樱花告诉你电磁炉如何使用比较好吃?

访客3年前 (2022-09-11)分享1466

电磁炉作为一种新的烹饪电器,具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、体积小巧、安全性好等优点,能完成家庭的绝大多数烹饪任务,在租房群体中尤为普遍,而在电磁炉较普及的一些国家里,电磁炉也被誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。
值得一提的是,按照中式烹饪的特点,电磁炉相较于传统灶具,缺少一些可行操作,但事实上,只要使用合理,烹饪技术娴熟,充分发挥电磁炉特点,电磁炉一样能做出很好吃的菜。

操作方法

  • 01

    在温度控制,加热速度,还有恒定温度控制上,像樱花这类电磁炉相比家用煤气灶使用更加方便,因为电磁炉有2100W七档火力精控,包括爆炒火、煎炸火、蒸煮火、保温火等,一般来说,优先选择需要大火力爆炒的食材,加热速度快,烹饪效率也大大提高。

  • 02

    很多菜肴不容易熟,需要长时间烹饪,这时候你就可以选择先“炒菜”,后“蒸煮”两种功能,其中蒸煮也是电磁炉最为普遍的一种功能,特别是冬天吃火锅,可以选择其定时和超长预约的特点,在使用蒸煮功能时很有用。

  • 03

    在用电磁炉炒菜的时候,尽量避免对空锅进行加热,其容易损伤炉面和锅底;另外,樱花电磁炉采用的是一体微晶面板,防爆耐高温,热传导能力强,因此也不要将刀、叉、勺子、锅盖与铝箔等金属物品放置在顶板上,防止被烫。

  • 04

    烹调结后束,锅具产生的高温热量会传导至电磁炉顶板,这时候千万不要立即触摸该顶板,在确认不用电磁炉时,一定要将电源线全都拔掉。

特别提示

切勿在可能受潮或靠近火焰的地方使用电磁炉

切勿弯曲、捆扎电线或对其施力过度,这会引起损坏。

切勿使任何障碍物附在本机插头或电源插座上。

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