辣条怎么做?
自己家做的辣条最好吃!
小时候总会被爸妈嫌弃不卫生,直到发现了辣条可以自己做,新世界的大门被打开,想怎么吃就怎么吃~
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·· 用 料 ··
- 01
豆皮 大蒜 花椒辣椒粉 小米椒 茴香孜然 白芝麻 盐 白糖
·· 做 法 ··
- 01
剪豆皮
- 02
隔水蒸豆皮(类似蒸包子)
- 03
大蒜剁碎,或者用料理机打碎也行
- 04
小米椒绞碎
- 05
倒油,烧热不要冒烟,放大蒜,搅拌一段时间至大蒜浮起来
- 06
放花椒,辣椒粉,小米椒,茴香,孜然,白芝麻,盐,白糖
- 07
放豆皮拌匀
- 08
小火拌匀后关火
特别提示
注意要全程小火,包括炒料,火一大连辣椒也会烧黑