焗饭的做法大全

顾名思义是一种被浓香芝士覆盖着的一种食物，是芝士与米饭的完美结合。较适合年轻群体。与披萨、意面并列为西餐三大经典系列。一般吃焗饭都是在餐厅才有，今天小编就来教大家如何做咖喱番茄培根焗饭！

操作方法

• 01

  胡萝卜，土豆，培根，火腿，洋葱，青椒按配料中所说全部切成丁备用。

  
• 02

  冷米饭，两小份（和老公吃）。因为还有配菜，所以不用太多。

  
• 03

  黄油20g加热融化。

  
• 04

  黄油融化后加入切好的洋葱丝，翻炒两下。

  
• 05

  加入切好的火腿和培根丁。翻炒半分钟，感觉培根肥的部分变透明了进行下一步。

  
• 06

  加入土豆，胡萝卜丁。

  
• 07

  加入番茄丁。（翻炒）

  
• 08

  加入咖喱粉，适量盐。（根据个人喜好）

  
• 09

  翻炒片刻，加入适量盐，咖喱粉，一勺生抽。如果比较干，加入牛奶。因为一会儿加入米饭，软软的，烤的时候口感很好。

  
• 10

  倒入剩米饭。（翻炒均匀）

  
• 11

  配料煮至去生后，加入米饭。把饭打撒。跟配菜炒匀。

  
• 12

  分成两份。

  
• 13

  将饭盛出。撒上青椒丝。因为我们喜欢吃辣，所以放的多，可根据自己喜好点缀哈。

  
• 14

  撒上马苏里拉芝士，喜欢吃芝士的可以多放点哈，均匀铺开。

  
• 15

  烤箱200度预热5分钟。中层，烤15分钟，因为每个人烤箱不一样，最后烤至芝士软了稍有焦黄即可。

  
• 16

  完成出烤箱。完成！