健脾养胃粥的做法

操作方法

• 01

  山药:健脾胃、助消化、补肺肾、补中益气；益心安神、生津止渴；增强人体免疫力、延缓衰老；降血糖、滋肾益精。

  
• 02

  茯苓：利水消肿、提高人体免疫力、降血压；健脾和胃、宁心安神。

  
• 03

  鸡内金：消食健胃助消化、涩精止遗；促进胃液分泌、提高胃酸度。

  
• 04

  莲子：清心醒脾、补脾止泻、养心安神明目；补中养神、健脾补胃、止泻固精；滋补元气。

  
• 05

  薏米：利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓；防癌抗癌、防治脚气病；美白肌肤、健脾胃、促进代谢。

  
• 06

  芡实：补脾止泻、益肾固精、祛湿止带；防癌抗癌、防止衰老；调理腰膝酸软。

  

方法/步骤2

• 01

  选材建议：到药店有老药工的药店去买。山药要选道地铁棍山药；茯苓要选真茯苓；挑薏米时要选色泽饱满的、米色白的。其他药材也要选择真品，一定要注意别买到假的或是不地道的药材。

• 02

  手工分拣：主要是除掉其中的杂质，像鸡内金上的鸡毛，然后用筛子筛除其中的沙子。

  
• 03

  用小铁锅翻炒：六味药中除茯苓外都需要分别炒熟。炒的时候要单独炒、用文火炒，不能炒糊了，糊了就不能用了，一般炒至外边变黄，闻着由焦香味就算炒到位了。

• 04

  磨粉：把准备好的原料分别单独打磨成粉，然后用筛子筛出细粉，粗糙的再打一次，粉子越细越好吸收，效果就越好。

  
• 05

  把打好的粉子混合：倒进干净、干燥的纸袋，摇晃，进行充分拌匀。然后密封好，放在阴凉的地方，或是冰箱储存。