巴沙鱼的做法

巴沙鱼，越南盛产。肉质细滑，营养丰富，宝宝最爱，没骨头又好吃的鱼不容易找啊！宝妈们千万别错过。
清蒸是巴沙鱼的主要做法，美味营养，老少皆宜。网上有各种沙巴鱼的做法，但是却没有专门介绍给宝宝吃的沙巴鱼的做法，这里我就着重介绍下如何做给小婴儿吃吧！

操作方法

• 01

  超市里买来的巴沙鱼多是冰冻的，剪开包装，放进盘子里。可以在上面划几刀，以便更好的入味。也可以不弄，沙巴鱼没有鱼骨头，烧好后非常舒软。

  
• 02

  加料酒和盐腌制15分钟。如果是给小宝宝吃，料酒要少放，盐也可以不放或者在蒸的时候象征性的在表面洒上一点。

  
• 03

  在鱼肉上摆上葱姜蒜。大人吃的可以全部切成末，但是如果是给孩子吃，姜要切片，葱不要切碎，整根整根的放到鱼上，蒜也是直接一瓣一瓣的放，这样做主要是为了在吃的时候方便将这些辅料拨开去除，小婴儿只适合吃鱼肉，辅料他们咬不动也不喜欢吃，姜是辣的，蒜味大。

  
• 04

  可以根据喜好放点酱油。婴儿也有婴儿酱油卖哦，放点非转基因的黄豆做的酱油不但可以提味，也很营养，但是给婴儿吃的话如果放了酱油就不要放盐了。

  
• 05

  然后就可以放到锅里蒸啦！大人蒸10分钟就可以了，给小宝宝吃要熟一点15-20分钟。

  
• 06

  出锅后将所有辅料拨掉，美味的沙巴鱼，就可以享用啦。