用酵母发面的技巧

用酵母发面时间短且成功率高，可是众口难调，偏偏有一些食客不喜欢酵母发面的面食制品。俺家就有一位这样的食客，只喜欢自然发酵的面食制品。可是自然发酵难度较高，小编尝试了很多次，都以失败告终。后来在同事那里听说，用酵母发面也可以和自然发酵口味一样，于是小编回家亲自尝试了一把，效果不错，和大家分享此秘方。

特别提示

要用温水，但不能烫手，这样发得快。

时间不要太长，时间长了做出的食品不好吃。