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如何制作肉丝炒面

访客3年前 (2022-09-13)分享825

一些肉丝,一些姜葱,一些酱油,虽然只是一些简单的材料,简单的搭配可以让这道炒面吃起来更香。

操作方法

  • 01

    所有准备材料

  • 02

    瘦肉洗干净后切成丝

  • 03

    将肉丝放进容器里加入适量盐、白糖和菁选酱油拌匀腌半小时

  • 04

    葱和姜洗干净切成段和丝

  • 05

    奶锅里倒入适量水煮开后将拉面放进去煮软

  • 06

    煮好的黄面过冷河沥干水份

  • 07

    锅里倒入适量油将姜丝和一部分葱段爆香

  • 08

    放进腌好的肉丝

  • 09

    炒至肉丝完全变色时放进余下的葱段

  • 10

    炒两分钟后将肉丝捞起

  • 11

    倒入适量油将拉面将至干爽

  • 12

    加入菁选酱油炒匀

  • 13

    最后倒入肉丝炒匀即可

特别提示

只要用酱油调味即可,无需再加其它调料

瘦肉最好提前腌好

面条过冷河更韧性,吃起来更爽

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