菠萝炒饭怎么做？

阵阵的菠萝香让人一闻起来就流连忘返，再将这浓郁的菠萝香加入到料理当中，想想就让人垂涎欲滴，那么下面dayaaaaabbb就给大家介绍一道“菠萝炒饭”，赶紧切块菠萝动手做做吧。

操作方法

• 01

  准备所需食材：菠萝、熟米饭、鸡蛋、红甜椒、青椒、胡萝卜、牛肉火腿肠等。

  
• 02

  将菠萝切开，然后将菠萝的果肉剥离出放在碗中，然后剩余的菠萝外壳别扔，也别破坏它，放在一旁备用。

  
• 03

  将剥离出的菠萝肉，放在凉水中浸泡，然后加少许盐，可以把菠萝本身的涩味去掉，10分钟以后，倒掉凉水即可。

  
• 04

  将青椒、红甜椒、胡萝卜、牛肉火腿肠分别洗净并切成小丁块；鸡蛋打成均匀的蛋液即可。

  
• 05

  热锅倒油，油热后，倒入蛋液炒成鸡蛋花，然后盛出备用。

  
• 06

  另起锅，倒入少许食用油，油热后倒入胡萝卜翻炒10秒，然后再倒入青红椒一起翻炒5秒，再倒入牛肉肠翻炒5秒，再将事先炒好的鸡蛋倒入，最后是菠萝一起翻炒10秒左右。

  
• 07

  加入适量的盐，然后将熟米饭倒入菜中一起翻炒20秒左右关火，将炒好的米饭装入菠萝外壳中即可。