豆腐干炒韭菜
豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;2. 豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;3. 含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
操作方法
- 01
豆腐干切条备用

- 02
韭菜洗净切段备用

- 03
油热后放入葱花爆香

- 04
再放入切好的豆腐干翻炒

- 05
依次加入花椒粉 盐 酱油继续翻炒

- 06
翻炒大概2分钟后加入韭菜段

- 07
韭菜炒塌后加味精即可出锅









